Unsere Suppen

Vorsicht heiß

Rindsuppe vom Tafelspitz

mit hausgemachtem Fritatten

4,50

mit hausgemachten Leberknödel

4,80

mit Fadennudeln

4,30

Bruckmühlen Suppentopf

5,20

Knoblauchcremesuppe

5,20

Grünzeugs

Aus dem Garten

Grüner Salat

4,00

Beilagensalat gemischt

4,80

Backhendlsalat

Hühnerfiletstücke in Kürbiskernpanade mit Erdäpfeln, Vogerlsalat und steirischem Kürbiskernöl

16,50

Knusper-Garnelen

mit Sweet Chili Sauce auf Blattsalat

17,90

Mühlviertler Salat

Kartoffelspalten, knusprige Speckscheiben, mit gebackenen Zwiebelringen in Freistädter Bierteig, dazu gemischten Salat

14,90

Best of Mahlzeit

Klassiker im Gasthaus Bruckmühle

Wiener Schnitzel

mit gemischtem Salat und Pommes Frites

vom Schwein

15,90

von der Pute

16,90

Cordon Bleu

mit gemischten Salat und Pommes Frites

vom Schwein

17,90

von der Pute

18,90

Mailänder Schnitzel

Hühnerbrust mit Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Bratkartoffeln und grüner Salat

18,90

Bruckmühle Grillteller

Rind, Schwein und Pute mit Pommes Frites und Ketchup, dazu gemischten Salat

20,90

Knoblauchsteak 300g

vom Weinviertler Jungschweinrücken, rosa gegrillt auf Knoblauchsaft, dazu Ofengemüse und Potato Wedges mit Aioli

29,90

Bruckmühle Spezial

Schweinefilet im Speckmantel in Pfefferrahm, dazu Kroketten und Grillgemüse

20,90

Tafelspitz

mit Kartoffelschmarren und Semmelkren

19,90

Burger

unsere Burger-Versammlung

Hausburger

Rindfleisch (150g), Cheddar, Eisbergsalat, Zwiebel,
Tomate, Essiggurke, Speck, Spiegelei, BBQ-Honigsauce, dazu Pommes Frites

16,90

Smokey Chicken

gegrilltes Hühnerfilet (140g), Cheddar, Eisbergsalat, Zwiebel, Tomate, Smokey Sauce, dazu Pommes Frites

15,90

Brotlosburger

Burger ohne Bun, Rindfleisch (150g), gegrilltes Gemüse, Rösti und Spiegelei auf Salatbett mit Aioli

15,90

Teufels Burger

Rindfleisch (150g), Cheddar, frisch gehackter Chili, Tomaten, Eisbergsalat, Chilisauce, dazu Pommes Frites

16,90

Veggie’rista

Zucchini, Champignons, Tomaten, Zwiebel, Cheddar, Eisbergsalat, Sojasauce, dazu Pommes Frites

13,90

Steak

beef only

Rinderfiletsteak

in Pfefferrahmsauce oder Natur, mit Pommes Frites

ladies cut 150g

29,90

mens cut 200g

32,90

Country Steak 250g

zartes Rinderfilet, mit Spiegelei, Speckscheiben, pikante Sauce, Potato Wedges

33,90

Herzhaft & Deftig

echte Hausmannskost

Fiaker-Gulasch

mit hausgemachten Spätzle

16,90

Käsespätzle

(mit oder ohne Speck)

14,90

Bruckmühl’n Pfandl

Schweinefilet mit Speck, Champignons, Zwiebel und Spätzle, mit Gouda gratiniert, dazu grüner Salat

18,90

Für die Kleinen

gebt den Kindern das Kommando

Kinderschnitzel

mit Pommes Frites oder Kartoffeln

vom Schwein

7,50

von der Pute

7,90

Octopus Teller

Grillwürstel mit Pommes Frites und Ketchup

6,90

Chicken Nuggets

mit Pommes Frites und Ketchup

7,90

Junior Grillteller

mit Pommes Frites und Ketchup

7,90

Portion Spätzle

mit oder ohne Butter

4,00

“ Räuberteller „

zum Mitnaschen

0,00

Zur Brotzeit

oder für den kleinen Hunger

Haustoast

Schinken-Speck-Käse, Zwiebel mit Spiegelei und Cocktailsauce

8,90

Saures Rindfleisch

in Essig und Öl, mit Kernöl, reichlich garniert, dazu Schwarzbrot

10,90

Alkoholfrei

offene Ausschank

Sorten | Pur

Coca-Cola, Fanta, Almdudler, Spezi

0,3l 3,90 | 0,5l 4,70

mit Soda

0,3l 3,70 | 0,5l 4,40

mit Leitungswasser

0,3l 3,40 | 0,5l 3,90

In der Originalglasflasche

offene Ausschank

Römerquelle prickelnd / still

0,33l 3,50

Schweppes Tonic Water

0,2l | 3,70

Schweppes Bitter Lemon

0,2l | 3,70

Soda

Soda

0,3l 2,70 | 0,5l 3,10

Zitrone oder Holunder

0,3l 3,00 | 0,5l 3,40

Wasser

Wasser gefiltert

0,3l 0,80 | 0,5l 1,00

Mairinger Säfte

geradlinig – nachhaltig – ehrlich – regional

Sorten | Pur

Orange, Apfel naturtrüb, Zwetschke,
Johannisbeere, Erdbeere

0,30l 4,20 | 0,50l 5,50

mit Leitungswasser

0,3l 3,60 | 0,5l 4,00

mit Soda

0,3l 4,00 | 0,5l 4,80

Most

etwas Ehrliches

Pur

0,3l 3,50 | 0,5l 4,20

Gespritzt

0,3l 3,50 | 0,51 4,20

Bier vom Fass

„Hopfen und Malz, Gott erhalt’s“

Freistädter Ratsherrn/Radler

0,2l 3,20 | 0,3l 4,20 | 0,5l 4,80

Freistädter Bio Zwickl/Radler

0,2l 3,30 | 0.3l 4,30 | 0,5l 5,00

Hofstetter Granit

0,2l 3,30 | 0,3l 4,30 | 0,5l 5,00

Flaschen Bier

Andechs Weißbier

0,5l 5,00

Andechs Weißbier Alkoholfrei

Zwettler Luftikus Alkoholfrei

Prickelndes

Hugo | Aperol Spritz

0,25l 5,20

Henkel Trocken

0,2l 6,90

Hochriegel Halbsüß

0,2l 6,90

Schnäpse

2cl 3,50

Vegetarisch & Vegan

Gebackene Champignons 

mit Petersilienkartoffeln und Sauce Tartar

12,90

Erdäpfel-Cordon Bleu

mit Spinat und Mozzarella gefüllt, dazu Kräuterdip, an gemischter Salatgarnitur

13,90

Gemüsecurry

mit Risottobällchen

11,90

Fischspezialitäten

Klassiker im Gasthaus Bruckmühle

Fisch Grillteller

Lachs, Zander, Saibling auf Weißweinsauce, dazu Petersilienkartoffeln und Grillgemüse

22,90

Zanderfilet vom Grill

mit Kartoffel-Lauch Törtchen und Limetten-Espuma Schaum

20,90

Tagliatelle

in Rieslingsauce mit Lachsschnitte vom Grill

19,90

Kaffeespezialitäten

Italcaffé feinster italienischer Kaffeegenuss

Espresso

3,20

Espresso doppelt

4,20

Verlängerter

3,60

Cappuccino

4,20

Häferlkaffee

4,50

Tee

„Sonnentor“ Teesortiment

3,50

Süsses Finale

Gebackene Apfelringe

7,50

Powidlpofesen

5,80

Apfel oder Milchrahmstrudel
mit hausgemachter Vanillesauce

6,20

Topfenpalatschinken
mit Heidelbeersauce

6,90

Eispalatschinken

7,20

Nutellapalatschinken

5,20

Vanillesauce extra

1,40

In vino veritas

Weißwein

Grüner Veltliner „Thurnerberg“ 12,5%

1/8l 4,00

Gelber Muskateller 12%

1/8l 4,20

Riesling „Glimmer“ Gobelsburg Niederösterreich

1/8l 4,20

Sauvignon Blanc Wolmuth Südsteiermark 12,5%

1/8l 4,20

Rotwein

Netzl Göttelsbrunn

„Frischer Wind“ Zweigelt 13,5%

1/8l 4,20

Blaufränkisch Ernst Burgenland 13,5 %

1/8l 4,30

Rioja Conde Valdura Spanien 14 %

1/8l 4,50

Salzl | Burgenland

„Der stolze Hirsch“ Cuvée 13,5 %

1/8l 3,80

Spritzer

Gesprizt weiß | rot

0,25l 3,50

Sommerspritzer

0,25l 3,00 | 0,5l 4,20

Muskatellerspritzer

0,25l 4,00

Pfirsichspritzer

0,25l 4,00

Süß gespritzt

0,25l 4,00

Inklusivpreise/Euro

Auf Vorbestellung ab 15 Personen bieten wir

– Schweinsbraten
– Knödel oder – Ripperlessen an

Des Weiteren können Sie ab 10 Personen

-Grillplatte
-Fischplatte
gemischtes Gebackenes (Wiener/Cordon Bleu)

zur Abholung im Wärmerechaud abholen.

Bezüglich Termine bzw. Abholzeiten bitten wir um telefonische Kontaktaufnahme unter 07236 / 20 960 (Mittwoch bis Sonntag)